• Вино
  • Вино 946 Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2021 0.75 л

Вино 946 Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2021 0.75 л

Франция
946 Сент-Виктуар Кот де Прованс AOC Шато Гассье
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 105302
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Розовое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Субрегион
Производитель
Chateau Gassier
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2021
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Вино бледно-розового цвета с абрикосовыми бликами. Элегантный аромат раскрывается нотами свежих персиков, легкими нюансами ананаса и манго. Богатый, округлый вкус демонстрирует тона банана, персика, едва заметные, деликатные танины, и завершается освежающим, утонченным послевкусием.
946 Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier
Вино 946 Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2021 0.75 л
15 636
Ожидает поступления Ура! Товар уже в пути! Оформите предзаказ и мы сообщим вам, когда он будет доступен для покупки
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

15 636

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, например морским гребешкам и ежам, блюдам из рыбы, например тартару из минтая с соусом юзу, а также легким ягодным десертам.

Тартар из тунца
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Крудо из тунца
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Сашими
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Брускетта со свеклой, голубикой и фетой

Где купить в Санкт-Петербурге?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Семья Гассье (Gassier) сыграла важную роль в истории родного Прованса. Начиная с XVII века члены семьи зарекомендовывали себя на королевской службе и в академических кругах. Однако именно младшая ветвь рода, обосновавшаяся в Сент-Эстев (Saint-Estève), положила начало винодельческим традициям Гассье. Один из представителей этой ветви — Энтони Гассье. Он обожал лошадей и после того, как оставил конную карьеру, решил посвятить себя семейным виноградникам. Будучи очарованным природным великолепием горы Сент-Виктуар (Sainte-Victoire), он в 1982 году основал здесь винодельческое хозяйство Chateau Gassier (Шато Гассье). Винодельческая зона Sainte-Victoire Cotes de Provence, известная, как королевство сортов гренаш и сира, также является одним из самых прохладных районов Прованса. Гора Сент-Виктуар – природное достояние Франции. Благодаря исключительному биоразнообразию, в 2004 году она была признана заповедником (Grand Site de France). Виноградники расположены на бедной почве, состоящей из известняка и сланцевого песчаника. Климат в основном континентальный. Виноградники защищены от морского влияния горными массивами. Сухой ветер мистраль хорошо влияет на лозы, продувая и очищая их. Урожай созревает позже, чем на других виноградниках аппелласьона, что придает винам выразительную свежесть. С 2010 года хозяйство использует исключительно натуральные удобрения для обработки лозы. В 2016 году 40 гектаров виноградников Chateau Gassier, расположенные на склонах горы Сент-Виктуар, недалеко от деревни Пюилубье (Puyloubier), были сертифицированы как органические. C 2004 года Chateau Gassier входит в состав группы JeanJean (c 2010 года носящее имя AdVini), наряду с Maison Ogier и Clos de l’Oratoire des Papes из Долины Роны, а также таких Домов как Domaine Laroche, Maison Cazes, L’Avenir (ЮАР) и ряда других.

Особенности производства

Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание. Алкогольная ферментация длится около 20 дней: 1/3 сусла ферментируется в бетонных емкостях при температуре +14°С…+15°С, 1/3 сусла – в емкостях из нержавеющей стали при температуре +14°С…+15°С, 1/3 сусла – в бочках объемом 500 л из австрийского дуба при температуре +18°С. После завершения ферментации аромат вина обогащается путем еженедельного батоннажа. Выдержка в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение 6 месяцев. Двукратная фильтрация и осветление бентонитом.

Терруар

Почвы: глинистые и известковые. Возраст виноградных лоз: 40 лет. Название вина отсылает к символу Сент-Виктуар - La Croix de Provence (Крест Прованса), который находится на высоте 946 метров над уровнем моря.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Гийом Кордони

Это наше признание красоты Сен-Виктуар и памятника Croix de Provence, который смотрит на окрестности, кустарники, охристые почвы и известняковые склоны с высоты 946 метров. Вино 946 – сокровище, рожденное здесь, согретое солнцем и убаюканное мистралем. Мы отбирали виноград с лучших участков, максимально отражающих терруар, а затем сделали выдающееся кюве. Вручную, небольшим тиражом, прислушиваясь к нашему терруару. Естественная сила и выразительность гренаша со старых лоз доводится до совершенства сирой и ароматикой сорта роль. В этом розе структура и сложность встречаются с элегантностью и открывают бесконечные возможности для эногастрономии.

Теги

Вино 946 Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2021 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Розовое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения