• Вино
  • Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л

Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л

Италия
Аластро Менфи DOC Планета
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 106728
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Сицилия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель
Planeta
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Греканико Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2023
Содержание алкоголя
12.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Выразительный аромат с нотами горных трав, желтых цветов, цветущей жимолости, цветочного меда, спелой груши Вильямс. По мере развития вина в бокале добавляются тона сладкого лимона, шафрана и речного сланца. Во вкусе вино свежее и вибрирующее, дополняющее фруктово-луговую гамму сливочными и шелковистыми нотками. Длительное послевкусие с персиковым финишем.
Alastro Menfi DOC Planeta
Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л
4 808
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 808

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к теплым салатам с морепродуктами, к сложным блюдам в азиатском стиле с пикантными специями под кисло-сладкими соусами, с различными пастами в средиземноморском стиле, с вегетарианскими блюдами из овощей.

Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Тартар из креветок
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Севиче
Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Жареный халуми
Рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и коровьего молока

Рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и коровьего молока

Сашими
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Брускетта с креветками, песто и вялеными томатами

Где купить в Санкт-Петербурге?

2 отзыва

Галина
на vivino

Невероятно легкое и ароматное вино, которое стало неотъемлемой частью нашего вечера.

Денис
на vivino

С этим вином любой ужин становится настоящим событием. Рекомендую всем гурманам.

Легенда

Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в несколько этапов (с 20х чисел августа по конец сентября). Отбор и сортировка ягод. Гребнеотделение, прессование и охлаждение сусла до температуры 3°С-5°С. Хранение сусла с осадком в течение 4 дней при пониженных температурах 7°С-8°С. Отделение мезги, терморегулируемая алкогольная ферментация – отдельно для каждого сорта. Выдержка вин в емкостях из нержавеющей стали, частично на тонком осадке. Ассамбляж вин весной следующего за урожаем года. Выдержка вин в стали в течение 6 месяцев.

Терруар

Виноград происходит с виноградника Ulmo из Menfi DOC (округ Sambuco di Sicilia). Лозы растут на высоте 200-250 метров над у. м. Почвы имеют среднюю текстуру с большим содержанием ила и с обильным количеством гальки. Плотность посадок – 4500 лоз/га. Вино производится на винодельне Ulmo с урожая 1995 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Alastro – название цветов дикого кустарника, произрастающего в окрестностях озера Аранчио, где расположена одна из виноделен Planeta. Характеризуется ярким цветочным ароматом. Вино-легенда, производящееся с 1995 г.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения