• Вино
  • Вино Aloxe-Corton AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2017 0.75 л

Вино Aloxe-Corton AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2017 0.75 л
Франция

Алос-Кортон АОС Домен Альбер Поннель в подарочной упаковке
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 54672
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Алос Кортон
Аппелласьон
Aloxe Corton AOC
Производитель
Категория
AOC/AOP
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2017
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
1
BiO
Biodynamic
Подарочная упаковка
Да
Показать все свойства
Органолептика
Вино насыщенного рубинового цвета. Комплексный аромат малины, ежевики, клубники, смородины, с нотами корицы, пиона, трюфеля. Элегантный вкус красных и черных ягод, сладких пряностей, с тонкой структурой и шелковистыми танинами. Изысканное долгое послевкусие с джемовыми и бальзамическими нюансами.
Aloxe-Corton AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box)
Вино Aloxe-Corton AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2017 0.75 л
24 377
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
24 377

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать при температуре к нежирным стейкам средней прожарки, томленым говяжьим ребрам, запеченной бараньей ноге.

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом
Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром

Где купить в Санкт-Петербурге?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

Особенности производства

Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация. Финальная выдержка в бутылках минимум 6 месяцев.

Терруар

Почвы: глина, известняк, мергель. Средний возраст лоз – 25 лет. Площадь виноградников 0,7 га. Урожайность 38 гл/га. Лимитированный выпуск 3500 бутылок.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Если супруги пьют вместе, их брак длится дольше
Новое исследование американских ученых
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики
Охота за вкусом: рецепты коктейлей с Jägermeister
10 миксов, которые можно приготовить дома

LUDING и TCHAIKOVSKY стали партнерами Российского ресторанного фестиваля «Новые Имена»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино Aloxe-Corton AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2017 0.75 л по цене 24 377 р. с оплатой наличными или банковской картой.