- Ликёр
- Ликёр Amaro Santoni 0.5 л
-
1 -
1 -
0 -
0 -
0
Коктейли
Коктейли
-
апельсиновый биттер50 мл.
-
ликер амаро50 мл.
-
содовая70 мл.
-
долька апельсина1 шт.
-
кубиковый лед
Классика звучит по-новому благодаря ароматному травяному ликеру. Получается идеальный баланс сладкого и горького. Еще одна идея аперитива!
-
апельсиновый биттер20 мл.
-
амаро20 мл.
-
бурбон20 мл.
-
лимонный сок20 мл.
-
кубиковый лед
«Бумажный Самолетик» — современный коктейль с ярким цитрусовым профилем, заметной горечью и мягкой бурбонной основой. Его часто выбирают как альтернативу классическим сауэрам и аперитивным коктейлям вроде Whiskey Sour, Boulevardier или Aperol Spritz.
Коктейль «Бумажный Самолетик» хорошо подходит для вечерних встреч, барного ужина или спокойного отдыха после работы. Благодаря сочетанию лимонного сока, амаро и бурбона вкус получается одновременно свежим, сухим и насыщенным. Paper Plane обычно заказывают те, кто любит сбалансированные коктейли без выраженной сладости.
Бурбон, амаро и яркая цитрусовая горечь
Коктейль строится на четырех ингредиентах: бурбоне, лимонном соке, Aperol и Amaro Nonino. Все компоненты используются в равных пропорциях, поэтому ни один вкус не доминирует полностью.
Лимонный сок дает свежую кислотность, Aperol добавляет апельсиновую горечь и легкую сладость, а амаро отвечает за травяные и пряные оттенки. Бурбон делает вкус более округлым и добавляет мягкие древесные ноты.
По аромату коктейль остается цитрусовым и травянистым, с заметными нотами апельсиновой цедры и специй. Подают напиток в охлажденном коктейльном бокале без льда. Цвет у него янтарно-оранжевый, ближе к оттенкам Aperol. По текстуре коктейль легкий и чистый, без плотности сливочных или сладких миксов.
От нью-йоркских баров до современной классики
«Бумажный Самолетик» появился в США в начале 2000-х годов. Автор рецепта — американский бармен Сэм Росс, известный по коктейлям Penicillin и современным твистам на классику. Впервые Paper Plane был приготовлен для бара The Violet Hour в Чикаго.
Название коктейль получил в честь песни Paper Planes британской исполнительницы M.I.A., популярной в тот период. Сам рецепт создавался по принципу классических равнодольных коктейлей вроде Last Word, где все ингредиенты используются в одинаковом объеме.
Что интересно знать о Paper Plane
- Классический рецепт включает бурбон, Aperol, лимонный сок и Amaro Nonino.
- Иногда вместо Nonino используют Montenegro, но вкус становится менее сухим и пряным.
- Paper Plane часто относят одновременно к категории сауэров и аперитивных коктейлей.
- По структуре рецепт напоминает Last Word и Naked and Famous.
Когда лучше выбирать этот коктейль
Paper Plane хорошо подходит для вечера, ужина или встречи с друзьями в баре. Благодаря свежему вкусу и умеренной сладости его часто выбирают перед едой как аперитив.
«Бумажный самолетик» понравится тем, кто предпочитает цитрусовые, травянистые и слегка горькие сочетания вместо десертных и слишком сладких напитков. Он подходит любителям бурбон-коктейлей, классических сауэров и современных барных рецептов с амаро.
-
апельсиновый биттер45 мл.
-
амаро15 мл.
-
ламбруско90 мл.
-
содовая30 мл.
-
долька апельсина1 шт.
-
кубиковый лед
Джули Райнер из нью-йоркского бара Milady's делает спритц на основе розового ламбруско и амаро, добавляя миксу травянистых нот и мягкости одновременно. Содовую в составе лучше не заменять на тоник – есть риск переборщить со сладостью.
2 отзыва
2 отзыва
Прекрасный ликёр с богатым вкусом трав и горечи. Великолепно подходит как аперитив.
Amaro Santoni удивляет глубоким и сложным вкусом. Отличное сопровождение к легким закускам.
Легенда
Легенда
Особенности производства
Особенности производства
Ликёр Amaro Santoni 0.5 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Производитель: Gabriello Santoni
🔥 Страна производителя: Италия
🔶 Бренд / Серия: Amaro
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}