Код товара: 47197
Вино Balanoz Cotes du Jura AOC Domaine Berthet-Bondet 2016 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кот дю Жюра
-
Регион
Жюра
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Berthet-Bondet
-
Винтаж
2016
-
Аппелласьон
Cotes du Jura AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Organic
-
Легенда
Агроном Жан Бернард-Бонде, вместе со своей женой Шанталь, поселились и приобрели виноградник в коммуне Шато-Шалон департамента Жюра в 1984 году, в одном из красивейших мест во Франции, расположенном недалеко от знаменитого аббатства XVI века и других живописных средневековых сооружений. В 1985 году были получены первые урожаи винодельческого хозяйства Domaine Berthet-Bondet («Домен Берте-Бонде»). Не будучи потомственными виноделами, Жан и Шанталь постигали науку виноделия и вырабатывали свои ноу-хау постепенно, по мере получения собственного опыта. В настоящее время в собственности Domaine Berthet-Bondet находятся 15 гектаров виноградников, 10,5 га относятся к AOC Côtes du Jura, 4,5 га к AOC Château-Chalon. На виноградниках выращивают белые сорта винограда: шардоне и саваньен, и красные: пино нуар, труссо, пульсар. Domaine Berthet-Bondet производит не только классические белые и красные, но и игристые вина, а также традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью флера, сладкие вина, а также редкий macvin (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках). Винодельческое хозяйство полностью перешло на органическое земледелие в 2010 году. В 2018 году Жан передал управление Domaine Berthet-Bondet своей дочери Элен, но не оставил работы на виноградниках и винодельне, чтобы в любой момент помочь советом и поделиться опытом.
Особенности производстваСбор винограда вручную. Сортировка ягод и бережное прессование. Алкогольная ферментация. Выдержка в течение 10 месяцев в старых дубовых бочках. В течение всего срока выдержки проводятся процедуры батонажа и уйяжа.
ОрганолептикаВино насыщенного золотистого цвета. Букет выразительный, с преобладанием ароматов белых цветов, миндаля, меда и легким оттенком тропических фруктов. Великолепно сбалансированный минеральный вкус, яркая кислотность и длительный запоминающийся финиш.
ТерруарПочвы: мергели триасовой системы мезозойской группы. Возраст виноградных лоз 30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино насыщенного золотистого цвета. Букет выразительный, с преобладанием ароматов белых цветов, миндаля, меда и легким оттенком тропических фруктов. Великолепно сбалансированный минеральный вкус, яркая кислотность и длительный запоминающийся финиш.
ЛегендаАгроном Жан Бернард-Бонде, вместе со своей женой Шанталь, поселились и приобрели виноградник в коммуне Шато-Шалон департамента Жюра в 1984 году, в одном из красивейших мест во Франции, расположенном недалеко от знаменитого аббатства XVI века и других живописных средневековых сооружений. В 1985 году были получены первые урожаи винодельческого хозяйства Domaine Berthet-Bondet («Домен Берте-Бонде»). Не будучи потомственными виноделами, Жан и Шанталь постигали науку виноделия и вырабатывали свои ноу-хау постепенно, по мере получения собственного опыта. В настоящее время в собственности Domaine Berthet-Bondet находятся 15 гектаров виноградников, 10,5 га относятся к AOC Côtes du Jura, 4,5 га к AOC Château-Chalon. На виноградниках выращивают белые сорта винограда: шардоне и саваньен, и красные: пино нуар, труссо, пульсар. Domaine Berthet-Bondet производит не только классические белые и красные, но и игристые вина, а также традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью флера, сладкие вина, а также редкий macvin (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках). Винодельческое хозяйство полностью перешло на органическое земледелие в 2010 году. В 2018 году Жан передал управление Domaine Berthet-Bondet своей дочери Элен, но не оставил работы на виноградниках и винодельне, чтобы в любой момент помочь советом и поделиться опытом.
Особенности производстваСбор винограда вручную. Сортировка ягод и бережное прессование. Алкогольная ферментация. Выдержка в течение 10 месяцев в старых дубовых бочках. В течение всего срока выдержки проводятся процедуры батонажа и уйяжа.
ТерруарПочвы: мергели триасовой системы мезозойской группы. Возраст виноградных лоз 30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы, рыбы и морепродуктов.
-
Domaine Berthet-Bondet
-
KBKristel Balcaen
на
«A versatile and delicious Jura Chardonnay, carefully selected from 40-year old vines in the lieu-dit Balanoz, matured for a year in oak casks with lees stirring for additional aromas, structure, mouthfeel and overall stability of the wine. The barrels were topped up ('ouillé') in order to make a classic, non-oxidative wine, resulting in an exciting food partner with an interesting tension between citrus & orchard fruit, a fresh but full-bodied, creamy style, subtle oak spices & a nudge of grapefruit bitter.»
SFShawn Fedroffна
«Funky, hazelnut, almonds - low acid and soft. Don’t typically go for this style of wine but it was a pleasant surprise one I’d like to try again. »
BVMBlain van Melleна
«My first Jura white and pleasantly surprised. Great golden colour and thick body. Golden pear flavour, lemon zest and great acidity. »
JJKна
«Lime, butter and Comte cheese on the nose. Good minerality and length in the mouth with a nice roundness too. Buttery, nutty and a little bit of lemon. Very nice. »
AAnneна
«Color shifting to gold. Nose: citrus and oak aromas as well as in the palette. Not oxcidated as Jura wines many times are. High acidity, medium body. Good producer. This is really nicely balanced, dry chardonnay wine. »
JSJason Shrinerна
«A triumph. Popcorn green tea. Brine overtones. A touch of halvah and sesame paste at the end. I am falling in love with this region. Great contact with the yeast, good skin contact. Peppery. Great value but not cheap.»
BWBrandon Watermanна
«Good acidity and super drinkable. Liked it a lot»
AWAl Wightonна
«Tropical fruits - mango, and stone fruits - heavily oaked but with ok acidity. Decent if not overly memorable»
MPMarc Partridgeна
«Surprising Chardonnay Quite distinctive from Bourgogne although non oxidative. Very pleasant and balanced»
CSCynthia Schultzна
«Toast, Citroen, hazelnoot, banaan, cheesecake»
JPJonathan Parryна
«Buttery biscuit base»
BCBen Chanceна
«Straightforward, very drinkable Chardonnay without being anything much more than that. Cedar notes, oak influenced all round»
MRRMartin R. Reyesна
«Excellent prism of the grape»
NDNiels Decosterна
«Great value for the money. Jura Chardonnay. Close to a reasonable quality Bourgogne, even better, and half the price. »
JMJosh Manningна
«Jardin does Ramparts»
АГАлина Глухман«мне нравится это вино тем, что оно легко сочетается как с мясом, так и с рыбой. у меня все семья гурманы и у каждого есть свое любимое блюдо к которому чрезвычайно сложно подобрать достойный алкоголь к угощениям. Данный напиток — это моя палочка-выручалочка в подобных ситуациях, даже к морепродуктам подойдет и все останутся в восторге. »
КЛКонстантин Лаврентьев«больше всего ценю в винах — это аромат, а запах ананасов мой любимый, так что я просто не мог пройти мимо этого напитка. искренне рекомендую подавать к блюдам из домашней птицы, рыбы. именно с ними вино не просто сочетается, но и открывается по-новому.»
ФКФилипп Куманцев«органическое белое вино с хрустящей пульсирующей кислотностью, не проходящей вплоть до завершающих штрихов послевкусия. Живое и яркое вино. Оно как воплощение солнца — теплое, мягкое, приятно согревающее. Отличный выбор для компании и посиделок на свежем воздухе, но подойдет и для праздника, делового обеда и подарка ценителю. У меня же оно вызывает ассоциации отпуска у моря - любимого времени года.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино Balanoz Cotes du Jura AOC Domaine Berthet-Bondet 2016 0.75 л по цене 9 314 р. с оплатой наличными или банковской картой.