Вино
Вино Chambolle-Musigny AOC Domaine Taupenot-Merme 2022 0.75 л

Вино Chambolle-Musigny AOC Domaine Taupenot-Merme 2022 0.75 л

Name: Вино Chambolle-Musigny AOC Domaine Taupenot-Merme
Brand: Domaine Taupenot-Merme
Price: 27144 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.09 (1 reviews)

Шамболь-Мюзиньи AOC Домен Топено-Мерм

Код товара: 102313

2022

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон: Chambolle-Musigny AOC
Производитель: Domaine Taupenot-Merme
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2022
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Гранатовый цвет с кирпичными оттенками. Эфемерный аромат с оттенками джема из мелких красных ягод (малина, клубника), сушеной фиалки, животными нотами мускуса и старого меха. Выразительный вкус с гладкими танинами и выверенной сбалансированной кислотностью.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к утонченным мясным блюдам (запеченная баранья нога, говядине по-бургундски), а также к зрелым мягким сырам (в стиле брийа-саварен, бри де Мо).

Вино Chambolle-Musigny AOC Domaine Taupenot-Merme 2022 0.75 л

+ 1357

27 144 ₽

В наличии много

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

27 144 ₽

Где купить в Санкт-Петербурге?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10 °C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино выдерживается в дубовых бочках 15-18 месяцев.