• Вино
  • Вино красное Chateau Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л Франция

Вино красное Chateau Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л Франция

Франция
Шато Клине Помероль АOC
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 74199
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Pomerol AOC
Производитель
Chateau Clinet
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2013
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Сочетаемость
Форма бокала
Органолептика
Глубокий темно-рубиновый цвет с терракотовыми бликами . Букет вина полон очаровательных ноток черной смородины, вишни морелло, черники и свежемолотого перца. Далее вино развивается и к ягодным тонам добавляется аромат тростникового сахара и лакрицы. Вкус типичный в стиле Chateau Clinet с мягкими шелковистыми танинами на фоне аромата свежей сливы и тостов. Длительное гармоничное послевкусие.
Chateau Clinet Pomerol AOC
Вино красное Chateau Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л Франция
30 441
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

30 441

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, например каре ягненка, приготовленному на гриле с овощным рагу, томленым говяжьим щечкам с зеленью или оленине на гриле с лесными грибами.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить в Санкт-Петербурге?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Аппелласьон Pomerol (Помероль) в отличии от аристократичного Haut-Medoc – тихая область, лишенная помпезных величественных построек в стиле Шато. Тем не менее, он является родиной для вин, ныне входящих в списки самых дорогих бордо в мире. Именно здесь, в сердце Помероля, на одной из самых высоких точек плато, располагается хозяйство Chateau Clinet (Шато Клине). Предполагается, что первые виноградники на территории поместья возникли еще в 1595 году, а в 1785 году шато приобрела семья Constant (Констан). За более чем два века существования поместье сменило нескольких хозяев. В период с 1900 по 1991 год бразды правления взяла семья Audy (Оди), которая была известна прежде всего своей негоциантской деятельностью в Бордо. Важным событием для хозяйства стал приход на должность директора Jean-Michel Arcaute (Жана Мишеля Аркот) в 1970, поскольку в следующие несколько лет качество вин шато невероятно возросло. Целью Жан-Мишеля было вернуть Chateau Clinet статус одного из лучших хозяйств в Помероле, который принадлежал поместью в начале XIX века. Jean-Michel Arcaute стал инициатором многих нововведений, таких как сокращение количества лоз каберне совиньона на винограднике и полный отказ от машинного сбора урожая в пользу ручного труда. В качестве консультанта был приглашен легендарный Michel Rolland (Мишель Роллан), известный на весь мир, как блестящий энолог и профессионал высочайшего класса. Вместе они задались целью создать вино, способное конкурировать с лучшими винами Помероля. Было увеличено количество новых бочек из французского дуба и время выдержки в них вин. Michel Rolland работал в Chateau Clinet вплоть до 2014 года. В конце 1998 года поместье приобрел Jean-Louis Laborde (Жан-Луи Лаборд), но после смерти Жан Мишеля в 2001 году место директора хозяйства некоторое время оставалось вакантным. В 2004 году пост руководителя занял сын Жана-Луи, трудолюбивый и талантливый Ronan Laborde (Ронан Лаборд). С каждым годом качество вин Chateau Clinet неуклонно растет. Главная гордость хозяйства, сердце и душа Chateau Clinet – La Grand Vigne (Ля Гранд Винь). Это небольшой участок земли со старыми лозами мерло возрастом более 85 лет. В шато сформировали особенный подход к производству вина, основанный на принципах экологичного виноградарства и виноделия. Хозяйство занимает площадь в 11 гектаров, 88 % из которых занимают лозы мерло, 12 % – каберне совиньон и менее 1% - каберне фран. Средний возраст лоз – 42 года. С 1997 года хозяйство выпускает второе вино Fleur de Clinet (Флер де Клине). Бренд Ronan By Clinet был запущен в 2009 году Ронаном Клине в качестве негоциантского проекта. В коллекции красное вино из сорта винограда мерло, и белое из совиньон блана, семийона и мюскаделя. Ronan by Clinet – более доступные вина знаменитого хозяйства, отражающие тем не менее его стиль и мастерство. Вина полностью готовы к употреблению сразу после выпуска и не требуют дополнительной выдержки. Вино By Clinet является симбиозом трех разных типов терруара, отражающих суть Помероля.

Особенности производства

Сбор урожая. Сортировка ягод проходит в три этапа: первичный отбор на винограднике, затем на винодельне с помощью сортировочной машины, а также тщательная ручная сортировка. Терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали проходит отдельно для винограда с разных участков. Новая двухуровневая гравитационная винодельня. Длительная мацерация в течение 3 недель с регулярным опусканием «шапки» (ремонтаж). Выдержка в дубовых бочках (60% новые, 40% бочки второго срока использования) в течение 16-18 месяцев. Объем производства – 45 000 бутылок.

Терруар

Почвы: глубокие глинистые и гравийные с большим содержанием железа в подслое. Площадь виноградника: 11,81 га. Средний возраст лоз: 41 год. Плотность посадки: 6,6-7,2 тыс. лоз/га. На винограднике практикуется частичное залуживание междурядий с последующим чередованием в следующий год. Обработка (вспашка) почвы в ряду между кустами лошадью (на 25% площади виноградников). Урожайность ограничена в 33 гл/га. Все операции («зеленый сбор», обрезка, обломка, сбор урожая) проводятся вручную.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Вино Красное вино Каберне Фран Сухое вино Каберне Фран Красное французское вино Сухое французское вино Красное вино Бордо Красное вино Мерло Красное вино Каберне Совиньон Красное сухое вино Мерло Сухое вино Мерло Красное сухое вино Каберне Совиньон Красное сухое вино Каберне Фран Вино Бордо Мерло Вино Бордо Каберне Совиньон Красное сухое вино Chateau Clinet Красное сухое французское вино Сухое вино Каберне Совиньон Французское вино Мерло Красное сухое дорогое вино Вино Шато Красное сухое вино Шато Красное сухое выдержанное вино Красное дорогое вино Красное вино Шато Красное выдержанное вино Дорогое вино Выдержанное вино Красное сухое вино Вино Мерло Pomerol Вино Каберне Совиньон Pomerol Вино Chateau Clinet Вино Chateau Clinet Мерло Вино Chateau Clinet Каберне Совиньон Вино Chateau Clinet Каберне Фран Вино от 30000 до 50000 рублей Красное сухое вино Бордо

Вино красное Chateau Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л Франция основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения