• Вино
  • Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC 2011 0.75 л

Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC 2011 0.75 л

Франция
Шато Латур Премье Гран Крю Классе Пойяк AOC
Оценки покупателей
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 54999
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Аппелласьон
Pauillac AOC
Производитель
Chateau Latour
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2011
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Сочетаемость
Форма бокала
Органолептика
Вино рубиново-пурпурного цвета. Элегантный букет раскрывается ароматами ежевики, черной смородины, кедра, табачного листа, солодки, специй. Сбалансированный вкус, утонченные шелковые танины, долгое послевкусие с нотами подлеска, дыма, вишневой косточки.
Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC
Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC 2011 0.75 л
224 365
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

224 365
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины (запеченное седло барашка с гарниром из картофеля), субпродуктов (говяжья зобная железа в сливочном соусе), тушеным телячьим ножкам, пернатой дичи, блюдам с добавлением трюфеля, твердым выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

2 отзыва

Игорь
на vivino

Букет с тонами ежевики, черной смородины, кедра, табачного листа, солодки и специй. Вкус сбалансированный, с утонченными шелковыми танинами и прекрасной структурой. Послевкусие длительное, сложное, с нотами подлеска, дыма и вишневой косточки. Классическое, выдержанное вино.

Даниил
на vivino

Лучший образец из всех, что я попробовал за этот год. Кажется, что пик вкуса пришёлся на 2011-й.

Легенда

История этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Château Latour (Шато Латур) считаются одними из лучших в мире. Виноградники занимают 78 гектаров от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Château Latour - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур. Шато выпускает второе вино - Les Forts de Latour (Ле Фор Де Латур), которое производится с молодых лоз (не менее 12 лет) Великого л’Анкло. Ле Фор Де Латур дебютировал в 1966 году. Однако, до 1990 года, вино было только в нескольких винтажах. Начиная с 1990 года, Ле Фор Де Латур производили ежегодно. Существует также третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour (Лe Пойяк де Шато Латур), его производят из винограда, который сочли недостаточно хорошим для того, чтобы попасть в Ле Фор Де Латур. Château Latour было первым бордосским хозяйством, начавшим выпускать третье вино. Эта практика началась в 1970-х годах. Она все еще мало распространена, но сегодня хозяйства с обоих берегов начинают следовать примеру Château Latour. С 2015 года 100% виноградников Château Latour сертифицированы как органические организацией Ecocert. Вина  Château Latour – сдержанные, раскрывающиеся крайне медленно, но с великолепной структурой и благородным вкусом. Любой урожай, даже вековой давности, продолжает улучшать свои качества в бутылке.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Оклейка яичными белками. Ассамбляж. Бутилирование с последующей выдержкой вина в бутылках 8-10 лет.

Терруар

Два основных почвенных состава виноградника l’Enclos: гравийные почвы с мергелевым основанием и гравийно-песчаные почвы. Средний возраст лоз – 60 лет.
Теги
Вино Красное вино Каберне Фран Сухое вино Мерло Сухое вино Каберне Фран Сухое вино Пти Вердо Красное французское вино Сухое французское вино Красное вино Бордо Красное вино Каберне Совиньон Красное вино Мерло Красное вино Пти Вердо Французское вино Мерло Красное сухое вино Каберне Совиньон Красное сухое вино Мерло Красное сухое вино Каберне Фран Красное сухое вино Пти Вердо Вино Бордо Каберне Совиньон Вино Бордо Мерло Вино Бордо Пти Вердо Красное сухое французское вино Сухое вино Каберне Совиньон Красное сухое вино Красное вино Pauillac Выдержанное вино Красное сухое дорогое вино Красное сухое вино Шато Красное сухое выдержанное вино Красное дорогое вино Красное вино Шато Красное выдержанное вино Дорогое вино Вино Шато Сухое вино Pauillac Вино От 50000 рублей Вино Каберне Совиньон Pauillac Вино Мерло Pauillac Вино Пти Вердо Pauillac Вино Chateau Latour Красное сухое вино Pauillac Вино Chateau Latour Каберне Совиньон Вино Chateau Latour Мерло Вино Chateau Latour Пти Вердо Красное сухое вино Бордо

Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC 2011 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau L’Evangile Pomerol AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau L’Evangile Pomerol AOC, 0.75 л
119 386
В наличии в винотеках
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л
85 720
В наличии в винотеках
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75 л
162 369
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л
53 161
В наличии
0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л
235 624
В наличии в винотеках
5 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Cos d‘Estournel Saint-Estephe AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Cos d‘Estournel Saint-Estephe AOC, 0.75 л
68 655
В наличии в винотеках
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л
65 642
В наличии в винотеках
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л
81 733
В наличии
Рекомендуем на замену
5 0.75
Chateau Cos d‘Estournel Saint-Estephe AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Cos d‘Estournel Saint-Estephe AOC, 0.75 л
68 655
В наличии в винотеках
68 655
0.75
Romanee-Saint-Vivant Grand Cru AOC Domaine Poisot Pere et Fils, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Romanee-Saint-Vivant Grand Cru AOC Domaine Poisot Pere et Fils, 0.75 л
105 474
В наличии в винотеках
105 474
4 0.75
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л
82 595
В наличии в винотеках
82 595
0.75
Les Bressandes Corton Grand Cru AOC Philippe Pacalet, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Les Bressandes Corton Grand Cru AOC Philippe Pacalet, 0.75 л
83 789
В наличии
83 789
4 0.75
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л
81 733
В наличии
81 733
4 0.75
Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л
182 269
В наличии в винотеках
182 269
5 0.75
Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л
62 108
В наличии в винотеках
62 108
4 0.75
Chateau L’Evangile Pomerol AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau L’Evangile Pomerol AOC, 0.75 л
119 386
В наличии в винотеках
119 386
Chateau Latour 1er Grand Cru Classe Paulliac AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Latour 1er Grand Cru Classe Paulliac AOC, 0.75 л
242 689
В наличии в винотеках
242 689
4 0.75
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75 л
162 369
В наличии в винотеках
162 369
0.75
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л
53 161
В наличии
53 161
Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru AOC Chateau Cheval Blanc, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru AOC Chateau Cheval Blanc, 0.75 л
50 131
В наличии в винотеках
50 131
4 0.75
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75 л
144 043
В наличии в винотеках
144 043
4 0.75
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л
65 642
В наличии в винотеках
65 642
4 0.75
Hommage A Francoise Potel Les Suchots Vosne-Romanee 1er Cru AOC Bellene, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Hommage A Francoise Potel Les Suchots Vosne-Romanee 1er Cru AOC Bellene, 0.75 л
67 601
В наличии в винотеках
67 601
4 0.75
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC, 0.75 л
85 720
В наличии в винотеках
85 720
0.75
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л
235 624
В наличии в винотеках
235 624
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л
241 386
В наличии в винотеках
241 386
4 0.75
Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan AOC, 0.75 л
201 241
В наличии в винотеках
201 241
Chateau Lynch-Bages Pauillac AOC, 0.75 л в Санкт-Петербурге
Chateau Lynch-Bages Pauillac AOC, 0.75 л
57 980
В наличии в винотеках
57 980
Спец. предложения