Игристое вино и шампанское
Игристое вино Cuvee Barcelona 1872 Rose Brut Cava DO Codorniu 0.75 л

Игристое вино Cuvee Barcelona 1872 Rose Brut Cava DO Codorniu 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Cuvee Barcelona 1872 Rose Brut Cava DO Codorniu
Brand: Codorniu
Price: 2405 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.01 (1 reviews)

Кюве Барселона 1872 Розе Брют Кава DO Кодорнью

Код товара: 59268

Спец.цена

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Кава
Сахар: Брют
Регион: Каталония
Страна производителя: Испания
Производитель: Codorniu
Сорт винограда
Аппелласьон: Cava DO
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи: 6-8
Количество в упаковке
Категория: DO
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Красная смородина Брусника Вишня Грейпфрут Сдоба

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Цитрусовые фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Бледно-розовый цвет, устойчивая игра маленьких пузырьков. В аромате ноты красных ягод - смородины, вишни, брусники; цитрусовые оттенки, уравновешенные нюансами свежей выпечки. Во вкусе выразительное вино со свежей кислотностью вишни и красной смородины, хорошо интегрированными пузырьками. Послевкусие устойчивое и свежее.

Игристое вино Cuvee Barcelona 1872 Rose Brut Cava DO Codorniu 0.75 л

2 405 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

2 405 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к суши, а также к блюдам из свежих морепродуктов и домашней птицы.

Салат с хурмой и козьим сыром

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Клубника

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Ягодный сорбет

Десерт на основе замороженного ягодного сока и пюре

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Читать статью

Клубничный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Начало истории шампанского дома Codorniu (Кодорнью) восходит к 1551 году. В документе, датированном этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое игристое по классическому методу в Испании, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Codorniu является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Codorniu пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorníu Sant Sadurní d'Anoia были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Особенности производства

Сбор урожая, тщательный отбор ягод, деликатное дробление. Температура при ферментации строго контролируется с помощью системы «капас» (исп. «слои»). Свежее сусло добавляют к уже бродящему для понижения температуры. Вино проходит ферментацию в цементных чанах и дубовых бочках. После ассамбляжа вино отправляют на вторичную ферментацию в бутылке. Выдержка на осадке составляет минимум 9 месяцев.