Код товара: 69652
Ратафия Drappier Ratafia de Champagne AOC 0.7 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
креплёное
-
Сахар
сладкое
-
Регион
Шампань
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Drappier
-
Аппелласьон
Ratafia de Champagne AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
18%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Легенда
Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
Особенности производстваRatafia – крепленое вино, традиционно изготавливаемое в Шампани путем добавления спирта в виноградное сусло, что способствует получению насыщенного и сочного ликерного напитка. Ручной сбор урожая. Деликатное прессование ягод для получение сусла без использования SO2. Добавление виноградного дистиллята, полученного методом двойной перегонки с последующей выдержкой во французских дубовых бочках в течение не менее 18 месяцев.
ОрганолептикаМедно-золотистый цвет. Притягательный аромат насыщен тонами карамелизованной айвы, желтых груш и лесных орехов, с нотками цитрусовых цукатов и мандариновой цедры. Яркий и сочный вкус с обволакивающей гладкой текстурой, тонами белого изюма, вяленых яблок и груш в глубоком сбалансированном послевкусии.
ТерруарПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
ОрганолептикаМедно-золотистый цвет. Притягательный аромат насыщен тонами карамелизованной айвы, желтых груш и лесных орехов, с нотками цитрусовых цукатов и мандариновой цедры. Яркий и сочный вкус с обволакивающей гладкой текстурой, тонами белого изюма, вяленых яблок и груш в глубоком сбалансированном послевкусии.
ЛегендаОднажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
Особенности производстваRatafia – крепленое вино, традиционно изготавливаемое в Шампани путем добавления спирта в виноградное сусло, что способствует получению насыщенного и сочного ликерного напитка. Ручной сбор урожая. Деликатное прессование ягод для получение сусла без использования SO2. Добавление виноградного дистиллята, полученного методом двойной перегонки с последующей выдержкой во французских дубовых бочках в течение не менее 18 месяцев.
ТерруарПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
СочетаемостьРекомендуется подавать к десертам или изысканным деликатесам типа фуа-гра.
-
-
легенда DrappierОбщая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
-
Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе.
-
С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage.
-
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить ратафия Drappier Ratafia de Champagne AOC 0.7 л по цене 9 964 р. с оплатой наличными или банковской картой.