• Вино
  • Вино Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso 2014 0.5 л

Вино Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso 2014 0.5 л

Чили
Экла Ботритис Семильон Молина DO Вальдивиесо
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 100924
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сладкое
Страна производителя
Чили
Субрегион
Аппелласьон
Molina DO
Производитель
Винодельня Valdivieso
Категория
DO
Бренд / Серия
Сорт винограда
Семильон
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2014
Содержание алкоголя
Объем
0.5
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Показать все свойства
Органолептика
Вино привлекательного золотистого цвета. В благоухающем аромате переплетены нотки меда, спелого абрикоса и сладкого инжира. Ароматическая сладость косточковых фруктов и медовые оттенки уравновешены хорошим уровнем кислотности. Длительное послевкусие с устойчивым сладким финишем.
Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso
Вино Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso 2014 0.5 л
3 467
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 467

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из гусиной печени (фуа-гра), к различным десертам на основе бисквита с фруктами, к голубым сырам типа рокфор.

Паштет из утиной печени с луковым мармеладом
Классические вафли с карамелизованными яблоками
Бле де косс
Французский мягкий голубой сыр из цельного коровьего молока

Французский мягкий голубой сыр из цельного коровьего молока

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Сен-андре
Мягкий французский сыр из коровьего молока и сливок с благородной белой плесенью

Мягкий французский сыр из коровьего молока и сливок с благородной белой плесенью

Пахлава
Слоеный десерт из тонких листов теста и орехов, с пропиткой из меда или сиропа

Слоеный десерт из тонких листов теста и орехов, с пропиткой из меда или сиропа

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Горгонзолла
Итальянский мягкий сыр из цельного пастеризованного коровьего молока с голубой плесенью

Итальянский мягкий сыр из цельного пастеризованного коровьего молока с голубой плесенью

Где купить в Санкт-Петербурге?

2 отзыва

Дмитрий
на vivino

Богатый вкус с нотками меда и абрикосов, идеален для завершения изысканного ужина. Вино удивляет своей благородностью и нежностью.

Ольга
на vivino

Прекрасное десертное вино с нотами сухофруктов и меда. Отлично подходит к сырам и фруктам. Впечатляет своей утонченностью.

Легенда

История винодельни Valdivieso берет свое начало в 1879 году, когда дон Альберто Вальдивиесо основал Champagne Valdivieso – первого производителя игристых вин в Чили и Южной Америке. С тех пор компания Valdivieso зарекомендовала себя как лидер категории на внутреннем и южноамериканском рынках, недавно расширив свои границы на Европу и Азию. Спустя столетие со дня основания на винодельне Lontue в долине Курико начинается коммерческое производство вин, которые добились мирового признания и стали иконами потребления в разных странах. Сегодня, сто лет спустя, Valdivieso продолжает оставаться лидером в своей категории, поставляя качественную продукцию и имея самое разнообразное портфолио в Латинской Америке. В истории Valdivieso есть два неизменных принципа: традиции и инновации. Оба они взаимодействовали с момента основания винодельни, когда Альберто Вальдивиесо решил заняться производством игристых вин из сортов, привезенных из Европы. Винификация сортов винограда шардоне и пино нуар традиционным французским методом бутылочной ферментации дает жизнь первому производителю игристых вин в Чили и Южной Америке, Champagne Valdivieso, сегодня Valdivieso SA, консолидированному ведущему бренду в этой категории в регионе и с участие на рынках Европы и Азии. Интерес к новым целям и задачам побудил компанию, начиная с 1950-х годов, участвовать в производстве высококачественных тихих вин, происходящих из лучшего терруара Чили и производимых на винодельне Lontu, в долине Курико. Честность, сервис, преданность делу и командная работа определяют стандарты в Valdivieso, которые придают отличительный стиль руководству компании, проявляющему заботу и внимание к каждому работнику.

Особенности производства

Сбор винограда вручную мин. в 3 этапа по мере созревания винограда и «поражения» его спорами т.н. благородной плесени (botrytis cinerea). Бережное прессование целыми гроздями на небольших прессах. 50% сусла проходит ферментацию в старых бочках из французского дуба (после 3-4 использований), а 50% – в чанах из нержавеющей стали. Выдержка проходит в тех же емкостях, в которых осуществлялась ферментация в течение 12 месяцев. Осветление, легкая сульфитация перед розливом по бутылкам. Щадящая фильтрация, розлив по бутылкам.

Терруар

Виноград для этого вина происходит со старых лоз, которые были посажены в 1930 г. у подножия горных хребтов Los Andes в долине Curico. Эта зона считается более прохладной и климатические условия здесь благоприятствуют более медленному созреванию винограда. Осенью здесь частые утренние туманы, сменяемые полуденным солнцем. Эти условия благоприятны для развития благородной плесени botrytis cinerea.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso 2014 0.5 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сладкое

Спец. предложения