Вино
Вино Ernest Pinot Noir Hemel-en-Aarde WO Hasher Family Wines 2022 0.75 л

Вино Ernest Pinot Noir Hemel-en-Aarde WO Hasher Family Wines 2022 0.75 л

Name: Вино Ernest Pinot Noir Hemel-en-Aarde WO Hasher Family Wines
Brand: Hasher Family Wines
Price: 11117 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.82 (1 reviews)

Эрнест Пино Нуар Хемель-ан-Аарде WO Хейшер Фэмили Вайнс

Код товара: 107934

TOP

2022

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: ЮАР
Регион
Аппелласьон
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2022
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Малина Клубника Черешня Черная слива Фиалка

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым блеском. Аромат наполнен оттенками клубники, спелой черешни, слив и лепестков фиалки. Богатый, сочный вкус, шелковистые танины, спелые садовые ягоды и сладкие специи в продолжительном послевкусии.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать с мясными блюдами: говядиной, свининой, барбекю, копченостями, а также зрелыми сырами.

Вино Ernest Pinot Noir Hemel-en-Aarde WO Hasher Family Wines 2022 0.75 л

+ 555

11 117 ₽

В наличии мало

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

11 117 ₽

Где купить в Санкт-Петербурге?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Hasher Family Estate (Хейшер Фэмили Истейт) располагается в одном из самых живописных уголков Западного Кейпа в Южной Африке, стремительно набирающем популярность винодельческом регионе – Hemel-en-Aarde. Это винодельческое хозяйство появилось на свет благодаря страстному желанию Фредерика и Селин Хейшер (Frederik & Celine Hasher) заниматься сельским хозяйством в одном из самых прекрасных уголков любимой Южной Африки, где они часто проводили каникулы. Будучи бельгийцами по национальности, и обладая немалым опытом сезонных работ в различных винодельческих хозяйствах Франции и Испании, в 2021 году вместе со своими тремя детьми они окончательно переезжают в Южную Африку. Наряду с полутора десятком других винных хозяйств этой небольшой винной зоны вблизи города Hermanus (Ataraxia, Bouchard Finlayson, Jakob’s Vineyards, Cap Maritime, La Vierge и других), Hasher Family Estate может по праву считаться одним из самых престижных винодельческих микрохозяйств в этом регионе. Во-первых, он был основан здесь одним из первых и его лозы, хоть и не такие старые как на некоторых виноградниках Бургундии или Рибера-дель-Дуэро, где стажировался Фредерик Хейшер, но все же считаются старейшими в этой зоне. Во-вторых, никто иной как Neal Martin (Нил Мартин), в недавнем прошлом колумнист в The Robert Parker’s Wine Advocate, а ныне главный человек в The Vinous, произнес «поверьте мне, в Hemel-en-Aarde производят серьезный пино нуар высочайшего класса!». С недавних пор виноделом Hasher Family Estate трудится талантливая Natasha Williams. На винодельне и виноградниках имения практикуется принцип минимального вмешательства в естественные процессы природы. Виноград выращивается согласно органическим практикам; в качестве удобрения здесь используется исключительно компост. На территории Hasher Family Estate произрастает по меньшей мере 14 редких растений и кустарников, которые семья Хейшер ревностно оберегает и размножает.

Особенности производства

Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Тщательная сортировка ягод на винодельне. Гребнеотделение (стебли и другие части используются для получения органического компоста). Алкогольная ферментация в открытых чанах. Длительная мацерация на кожице. Прессование (отработанная кожица, семена и другие твердые части также используются для получения органического компоста). Перекачка в бочки. Малолактика. Выдержка в дубовых барриках 228 л не менее 10-12 месяцев.