Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Блюда из моллюсков (улитки - отличное решение), домашней птицы, телятины; морская рыба.
21 отзыв
21 отзыв
на
«Aromas of citrus fruits. Tastes of grapefruit lemon and salad. Zesty and lively with a distinct aftertaste. Went with trout almondine»
на
«Very refreshing, would be an excellent companion to oysters. Citric fruit and grapefruit, steel, smoky minerality, anise, yeast. Short-medium finish.»
на
«Color: clear bright, pale yellow Aroma: citrus, lemon, pineapple, pear, yellow apple, butter Flavor: light attack and acidity, slight bitterness Had at Tsukiji Tokyo »
на
«Very greenish wine, lemon, citrus, and with some butter without oak, a mix I never tasted.. very good. Tried a litte warmer and after more time exposed to air and its even better.»
на
«I like simple Chablis more (well, I love Chablis GrandCru) and 1er Cru has always been the last choice - but this is worth buying. I really enjoyed it. »
на
«Clear pale lemon. On the nose lemon, yoghurt and some wet limestone. Dry medium+ acidity, medium alcohol with a medium- body and medium+ finish with lemon curd and some nice yoghurt flavors. A very good wine showing off Burgundian technique, recommended,»
на
«Holidays in the Var, Day 1 (1/4) The first wine of the stay was brought by my friend @[1|8023512|Jeff Sauvage]. If the nose is not exuberant, it reveals scents of peaches, pears & citrus fruits. The attack is fresh and frank, on citric flavors. The middle of the mouth is richer, a little oily, before stretching out on a nice mineral finish. Still a nice tension. A nice wine, well balanced that deserve 3.8»
на
«Appearance: clear, pale lemon, legs Nose: clean, medium (-) intensity, green apple, green peach, citrus, yeasty Palate: dry, medium (+) acidity, medium alcohol, medium (-) body, medium flavor intensity, lime, lemon, cedar, yeasty, salty (high in tartaric acid), balanced, medium finish Conclusion: good quality, premium price, drink & hold»
на
«Appearance: lemon, clear, medium intens. Nose: developing, clean condition, medium+ intens. Aromas of orange peel, marzipan, almond, buttery and creamy character, vanilla, nutmeg, cloves, smokey. Palate: dry, medium+ acidity, full body, medium+ finish. Assessment: very good, potential for aging.»
на
«Almost bright gold lemon yellow. Very distinct mineral scent along with rich green apple and pear. Attack is smooth, light body. Fruit and acidity are expressive but modest enough to be enjoyable. Finish carries mineral freshness. Very delicious, great Chablis.»
на
«Decent fresh 1er Cru Chablis from Fourchaume vineyards of Nathalie & Gilles Fevre Domaine! White flowers, citrus and meadow grass nice aroma. Green apple, butter, pear and hay taste; lemon, honey and vanilla esthetic rounded mineral aftertaste! Well-balanced, young, classic!»
на
«An elegant Chablis from 1er Cru,Fourchaume. Light lemon yellow in color. No oak applied. Showing lemon, grapefruit, apple, honeysuckle,chalk. Intense fruits forward. The grapes have good potential. YP90 2020.11.20»
на
«2106 a difficult year with serious hailstone damage and persisting problems including black rot. This wine is a real step up from the base Chablis. Complex palate with background minerals and acidity. They have made a very good job of of tough year. Need try again from an ideal vintage.»
на
«I really like this producer. I have tasted 2013 and 2014 vintages and they were both amazing. 2014 was a little bit rounder and buttery, with a refreshing acidity. Filtered but very natural. You should try this one!»
на
«Pale gold color. The first thing you smell Stone!! Minerals it’s like you lick some stones. High acidity buttery peach long aftertaste. Complex and balanced wine with intense mineral flavor. I really enjoy this kind of wine! Very good- Outstanding »
на
«Crisp, light, clean, fresh, but still interesting. Looks like pale lemon juice, sweet nose and tastes a little of apple then back to the acidic lemon. Enjoyable... keep it cold baby and maybe crack open a couple of oysters! »
на
«This is a great bottle - soft, a little sweet, really clean. Best enjoyed chilled. Buy it - if you don’t, you’ll regret it! »
на
«Great Chablis, nutty, buttery, salt, minerals and pear. Taste citrus, refreshing and somewhat acidic. »
«блестящее белое сухое вино с выразительным утонченным ароматов цитрусов. Букет раскрывается нежными белыми цветами, цитрусовыми фруктами, мокрым речным камнем и легкой солоноватостью. Сбалансированный вкус. Умеренная интенсивность наблюдается кислотности. Среднетелое. В живом продолжительном послевкусии чувствуется дымная минеральность. Качество и реализация на уровне.»
«после открытия бутылки первое что ощущаешь это цитрусовые тона. Уже через несколько секунд палитра запахов увеличивается. Букет интригует и манит познакомиться с вином поближе) По личным впечатлением оно получилось свежим и откровенным, с несколькими основными этапами трансформации вкуса, как и положено хорошему вину, а вторая волна мне показалась более четкой. Мягкая текстура приятно обволакивает, переходя в продолжительное минеральное послевкусие.»
«мне посоветовали это вино под морепродукты по случаю семейного торжества. Во время праздника попробовала - действительно то, что надо! Энергичное, но сдержанное с продолжительным послевкусием. которое идеально подходит под моллюсков и блюда из морской рыбы (особенно средиземноморской кухни). Полностью довольна выбором»
Рейтинги
Рейтинги
Легенда
Легенда
Особенности производства
Особенности производства
Терруар
Терруар
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино Fourchaume Chablis 1er Cru AOP 2016 0.75 л по цене 6 877 р. с оплатой наличными или банковской картой.