• Вино
  • Вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 1999 0.75 л

Вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 1999 0.75 л
Франция

Ле Фор Де Латур Пойяк AOC Шато Латур
Оценки покупателей

7 отзывов

Оставить отзыв
STT 90/100 1999
Код товара: 41311
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Пойяк
Аппелласьон
Pauillac AOC
Производитель
Chateau Latour
Категория
AOC
Каберне совиньон Мерло Каберне фран Пти вердо
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
1999
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
12
Показать все свойства
Сочетаемость
Форма бокала
Бокал Бордo
Органолептика
Цвет насыщенный рубиновый с пурпурными бликами. Полный и свежий ягодный букет дополнен ароматами дыма, лакрицы, табачного листа, молотого черного перца. Яркий вкус с нотами красных и черных фруктов, пряностей, с гладкими шелковистыми танинами и гармоничным долгим послевкусием.
Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour
Вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 1999 0.75 л
67 495
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
67 495

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из тушеного или запечённого красного мяса или дичи, в особенности к блюдам из пойякской ягнятины (l’agneau de Pauillac), ростбифу, твердым выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром
Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Где купить в Санкт-Петербурге?

7 отзывов

AM
Andy Milne

 на 

«A little tired. On the edge but still pretty tasty. »

PC
Paul Cayzer

 на 

«Paid $470 in 2013! What is it today?»

DM
Dane Mendes

 на 

«Very light and woody. Good with red meat »

LL
Léo Luo

 на 

«這是一堵高聳不見頂的石牆,非常莊嚴肅穆,我就如同一張白紙,完全搞不清楚裡面到底有什麼。 為了一探究竟,我花費了很多時間觀察,但也只探到這裡似乎是有名門貴族的城堡,便因為時間不足,只得打道回府… 我只能期待著下次一定要探個仔細才行! ~~~~~~~~~~~ 剛開瓶幾乎無香無味,只是能感受到一股石頭夾帶點灰塵的氣味質感,及單寧如紙漿般細細地包裹著舌頭的質感,讓一開始無以捉摸。 但隨著時間流逝,緊實的花苞也稍有綻放,釋出一絲花果香氣,及細細的梅子香,聞起來非常高雅,只是離綻放還需要很多時間,希望下次有足夠時間來欣賞它!»

CB
Carmine Battista

 на 

«Full full full body »

JH
Jens Hindkjær

 на 

«Pepper, jord og vokser på 15 min til en fantastisk oplevelse »

AT
Andrew Ticoalu

 на 

« »

Рейтинги

Легенда

История этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Château Latour (Шато Латур) считаются одними из лучших в мире. Виноградники занимают 78 гектаров от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Château Latour - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур. Шато выпускает второе вино - Les Forts de Latour (Ле Фор Де Латур), которое производится с молодых лоз (не менее 12 лет) Великого л’Анкло. Ле Фор Де Латур дебютировал в 1966 году. Однако, до 1990 года, вино было только в нескольких винтажах. Начиная с 1990 года, Ле Фор Де Латур производили ежегодно. Существует также третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour (Лe Пойяк де Шато Латур), его производят из винограда, который сочли недостаточно хорошим для того, чтобы попасть в Ле Фор Де Латур. Château Latour было первым бордосским хозяйством, начавшим выпускать третье вино. Эта практика началась в 1970-х годах. Она все еще мало распространена, но сегодня хозяйства с обоих берегов начинают следовать примеру Château Latour. С 2015 года 100% виноградников Château Latour сертифицированы как органические организацией Ecocert. Вина  Château Latour – сдержанные, раскрывающиеся крайне медленно, но с великолепной структурой и благородным вкусом. Любой урожай, даже вековой давности, продолжает улучшать свои качества в бутылке.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) в течение 15-18 месяцев. Оклейка яичными белками. Ассамбляж. Бутилирование с последующей выдержкой вина в бутылках 6-8 лет.

Терруар

Почвы: гравий, мергель. Средний возраст лоз – 40 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
C каким сыром пить бордо: выбор Ролана Бартелеми
Креативные, но простые в приготовлении пейринги от французского сыровара
Медок: особенности апелласьона и великие виноградники
Знакомимся с левобережным Бордо на примере самого большого региона и его Гран Крю
Если супруги пьют вместе, их брак длится дольше
Новое исследование американских ученых
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом

Рецепты: грибное ризотто и пино нуар

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 1999 0.75 л по цене 67 495 р. с оплатой наличными или банковской картой.