Tabla Saperavi
Вино - Kakhetian Traditional Winemaking
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 91904

Грузия

Вино Tabla Saperavi - 0.75 л

ТАБЛА САПЕРАВИ
0.75л
2020 Винтаж доступен только под заказ
936
Мало
Много
Цена: 936
Мало
Много
  • Цвет

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Содержание алкоголя

  • Объем

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (812) 317-50-00 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Табла Саперави - 0.75 л
Tabla Saperavi
936
  • Легенда

    Грузия считается родиной виноградарства и виноделия и зоной производства высококачественного вина. История подтверждает, что на территории Грузии было около 500 сортов винограда. В настоящее время более 20 из них все еще широко используются. Грузинское вино вряд ли можно себе представить без квеври. Квеври - это традиционный грузинский глиняный сосуд, используемый для изготовления, выдержки и хранения вина. Техника изготовления вина в традиционных сосудах квеври существует не менее 8000 лет и по-прежнему используется сегодня. В подтверждение культурного значения и в соответствии с принципами Конвенции о защите нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, «Древней грузинской традиции виноделия Квеври» в 2012 году был присвоен статус Национального памятника нематериального культурного наследия. Кахетинское традиционное виноделие (Kakhetian Traditional Winemaking – KTW) является одним из крупнейших производителей вина и спиртных напитков в Грузии. Основанная в 2001 году, Зурабом Чхаидзе, компания имеет длительную историю и крепкие корни: первое вино сделал в 1880 году Антимоз Чхаидзе из деревни Аскана. Сегодня KTW производит вино, бренди, игристое вино и чачу по традиционным грузинским рецептам, объединенным с современными технологиями. Это позволяет компании сохранить аутентичный, уникальный вкус вина и создать свой собственный стиль в мировом масштабе. Кахетинское традиционное виноделие владеет четырьмя ультрасовременными заводами по производству вина и бренди по всей Грузии. Две фабрики, расположенные в Кахетии и два в Гурии / Аджарии. Все наши заводы оснащены новейшим оборудованием Della Toffola, начиная от терморегуляции до винных фильтров и резервуаров из нержавеющей стали. Также в распоряжении винодельческого хозяйства есть собственные виноградники. В планах высадка лоз на еще 600 га. Кроме того, KTW занимается реставрацией исторических винных погребов, возрождением традиционных грузинских сортов винограда, организацией гастрономического и энотуризма, просветительской и благотворительной деятельностью.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод, гребнеотделение. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре не более 28°С с регулярным (3-4 раза в сутки) погружением шапки. По достижении требуемых характеристик сусло отделяют от мезги и перемещают в эмалированные емкости для дображивания. Осветление и фильтрация. Розлив.

    Органолептика

    Глубокий рубиново-пурпурный цвет. Выразительный аромат с оттенками спелой вишни, черной сливы, нотами ягодного джема и легкими пряными нюансами. Насыщенный яркий вкус с выраженной танинностью, плотной текстурой, приятной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

    Терруар

    Tabla – традиционное грузинское застолье

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Глубокий рубиново-пурпурный цвет. Выразительный аромат с оттенками спелой вишни, черной сливы, нотами ягодного джема и легкими пряными нюансами. Насыщенный яркий вкус с выраженной танинностью, плотной текстурой, приятной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

    Легенда

    Грузия считается родиной виноградарства и виноделия и зоной производства высококачественного вина. История подтверждает, что на территории Грузии было около 500 сортов винограда. В настоящее время более 20 из них все еще широко используются. Грузинское вино вряд ли можно себе представить без квеври. Квеври - это традиционный грузинский глиняный сосуд, используемый для изготовления, выдержки и хранения вина. Техника изготовления вина в традиционных сосудах квеври существует не менее 8000 лет и по-прежнему используется сегодня. В подтверждение культурного значения и в соответствии с принципами Конвенции о защите нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, «Древней грузинской традиции виноделия Квеври» в 2012 году был присвоен статус Национального памятника нематериального культурного наследия. Кахетинское традиционное виноделие (Kakhetian Traditional Winemaking – KTW) является одним из крупнейших производителей вина и спиртных напитков в Грузии. Основанная в 2001 году, Зурабом Чхаидзе, компания имеет длительную историю и крепкие корни: первое вино сделал в 1880 году Антимоз Чхаидзе из деревни Аскана. Сегодня KTW производит вино, бренди, игристое вино и чачу по традиционным грузинским рецептам, объединенным с современными технологиями. Это позволяет компании сохранить аутентичный, уникальный вкус вина и создать свой собственный стиль в мировом масштабе. Кахетинское традиционное виноделие владеет четырьмя ультрасовременными заводами по производству вина и бренди по всей Грузии. Две фабрики, расположенные в Кахетии и два в Гурии / Аджарии. Все наши заводы оснащены новейшим оборудованием Della Toffola, начиная от терморегуляции до винных фильтров и резервуаров из нержавеющей стали. Также в распоряжении винодельческого хозяйства есть собственные виноградники. В планах высадка лоз на еще 600 га. Кроме того, KTW занимается реставрацией исторических винных погребов, возрождением традиционных грузинских сортов винограда, организацией гастрономического и энотуризма, просветительской и благотворительной деятельностью.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод, гребнеотделение. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре не более 28°С с регулярным (3-4 раза в сутки) погружением шапки. По достижении требуемых характеристик сусло отделяют от мезги и перемещают в эмалированные емкости для дображивания. Осветление и фильтрация. Розлив.

    Терруар

    Tabla – традиционное грузинское застолье

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на открытом огне, классическим грузинским закускам.

  • Kakhetian Traditional Winemaking
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино киндзмараули: как выбрать и как правильно пить
История одного из самых известных природных полусладких вин Грузии
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Изюм, орехи, специи: выбираем вина к пасхальной выпечке

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино Tabla Saperavi - 0.75 л по цене 936 р. с оплатой наличными или банковской картой.