Код товара: 70991
Вино The Marl Shiraz Barossa Valley Hentley Farm 2020 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Баросса
-
Регион
Южная Австралия
-
Страна производителя
Австралия
-
Производитель
Hentley Farm
-
Винтаж
2020
-
Аппелласьон
Barossa Valley GI
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
15.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
GI
-
BiO
Organic
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.
Особенности производстваСбор урожая по мере созревания. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Отделение гребней. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация в течение 6-12 дней. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактика в новых бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Без осветления и фильтрации.
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет с пурпурными переливами. Аромат встречает волной оттенков темных и красных фруктов и, раскрываясь, проявляет тона специй, в частности, кардамона и мускатного ореха. Яркий вкус с хорошей структурой, слегка вяжущими шероховатыми танинами и оттенками темных ягод в долгом сухом послевкусии.
ТерруарВиноградник расположен в северо-западной части Barossa Valley. Почвы: глинисто-известняковые (красный суглинок поверх мергеля).
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет с пурпурными переливами. Аромат встречает волной оттенков темных и красных фруктов и, раскрываясь, проявляет тона специй, в частности, кардамона и мускатного ореха. Яркий вкус с хорошей структурой, слегка вяжущими шероховатыми танинами и оттенками темных ягод в долгом сухом послевкусии.
ЛегендаHentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.
Особенности производстваСбор урожая по мере созревания. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Отделение гребней. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация в течение 6-12 дней. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактика в новых бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Без осветления и фильтрации.
ТерруарВиноградник расположен в северо-западной части Barossa Valley. Почвы: глинисто-известняковые (красный суглинок поверх мергеля).
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к пряным салатам, ветчине и пастрами, тартару из говядины, основным блюдам из красного мяса, например, вителло тоннато, к пернатой дичи, блюдам барбекю, классической пасте, твердым и мягким сырам.
Рейтинги -
Hentley Farm
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино The Marl Shiraz Barossa Valley Hentley Farm 2020 0.75 л по цене 5 030 р. с оплатой наличными или банковской картой.