• Вино
  • Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л

Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л
Франция

Шато Канон Ля Гаффельер Сент-Эмильон Гран Крю AOC
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 74466
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Сент-Эмильон
Аппелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Производитель
Chateau Canon La Gaffeliere
Категория
AOC/AOP
Мерло Каберне фран Каберне совиньон
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
12
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Цвет вина интенсивный, рубиновый. Аромат фруктовый, мощный, минеральный. Раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, черного перца в сочетании со сдержанными оттенками цветов, спелой вишни, лакрицы, поджаренного дуба, а также очень сдержанным оттенком графита. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, округлый, мощный. Зрелые шелковистые танины. Красивое и стойкое послевкусие с нотами шоколада, а также очень сдержанным оттенком солености.
Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л
32 635
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
32 635

Гастрономия

Сочетаемость

Прекрасно сочетается с любыми видами мяса, паштетами, мясом птицы, телятиной, ягненком, мелкой дичью. Рекомендуется подавать к блюдам с винными и ягодными соусами , мясным сыровяленым деликатесам, твердым выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром
Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Где купить в Санкт-Петербурге?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Графство фон Нейпперг (Comtes von Neipperg) было основано в 12 веке в Германии, в северной долине Вюртемберга. Впоследствии оно охватывало около тридцати деревень и городов, в том числе Швайгерн, в котором до сих пор находится семейная цитадель. Происходя из знати Священной Римской империи, семья Нейпперг на протяжении веков предлагала офицеров и дипломатов, служивших императорской семье Австрии с 16 века. Виноградная лоза, присутствующая в немецком поместье с 13 века, продолжает оставаться в центре повседневной жизни семьи. Хранитель около 800-летних винодельческих традиций, Штефан фон Нейпперг сегодня, со страстью и талантом, управляет владениями семьи в Бордо, приобретенными в 1971 году. Под управлением его команды, вина Chateau Canon La Gaffeliere (Шато Канон ля Гаффельер) быстро поднялись до самого высокого качества. Штефан фон Нейпперг и его жена Зигвейс, живущие в Сент-Эмильоне с 1983 года, много вложили в жизнь различных винодельческих хозяйств, увековечив эту давнюю семейную традицию. Следующее поколение также продолжит свою работу, с уважением к терруару. Расположенный у подножия холма к югу от средневековой деревни Сент-Эмильон, терруар Chateau Canon La Gaffeliere состоит из глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почв, очень фильтрующих, особенно восприимчивых к теплу. Из-за характера почв сорта винограда имеют нетипичную для данного аппелласьона структуру, характеризующуюся идеальным балансом между Мерло и Каберне. На этом терруаре, где созревание происходит очень рано, сорта Каберне замечательно процветают, привнося в богатство Мерло силу и ароматическую сложность, которые лежат в основе естественной элегантности и утонченности вин Chateau Canon La Gaffeliere. Реконструированная винодельня предлагает возможность винификации идеально однородных партий. Различные этапы винификации проходят медленно, без чрезмерного повышения температуры, таким образом проявляя лучшие качества урожая. Выдержка, проводимая на тонком осадке, раскрывает все лучшие качества вина, предлагая каждой партии преимущества индивидуального подхода. Обработка и вмешательства минимальны, исходя из особенностей каждого урожая.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Двойная сортировка до и после удаления гребней. Пневматический пресс. Винификация в деревянных чанах с регулируемой температурой от 28 до 35 дней в зависимости от урожая. Яблочно-молочное брожение и выдержка: в новых бочках (до 80%) на тонком осадке. Продолжительность выдержки 17 месяцев. Осветление и фильтрация при необходимости.

Терруар

Почвы глинисто-известняковые. Глина и песок у подножия холма. Производственная площадь: 19,5 га. Средний возраст лоз 50 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
C каким сыром пить бордо: выбор Ролана Бартелеми
Креативные, но простые в приготовлении пейринги от французского сыровара
Если супруги пьют вместе, их брак длится дольше
Новое исследование американских ученых
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики

WINE START – 2022: финал конкурса переносится

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Санкт-Петербурге можно купить вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л по цене 32 635 р. с оплатой наличными или банковской картой.