• Вино
  • Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л

Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л

Франция
Шато Канон Ля Гаффельер Сент-Эмильон Гран Крю AOC
Оценки покупателей
  • 4
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 74466
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Производитель
Chateau Canon La Gaffeliere
Категория
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO
Показать все свойства
Органолептика
Цвет вина интенсивный, рубиновый. Аромат фруктовый, мощный, минеральный. Раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, черного перца в сочетании со сдержанными оттенками цветов, спелой вишни, лакрицы, поджаренного дуба, а также очень сдержанным оттенком графита. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, округлый, мощный. Зрелые шелковистые танины. Красивое и стойкое послевкусие с нотами шоколада, а также очень сдержанным оттенком солености.
Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л
+ 1980
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
39 610
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

39 610

Гастрономия

Сочетаемость

Прекрасно сочетается с любыми видами мяса, паштетами, мясом птицы, телятиной, ягненком, мелкой дичью. Рекомендуется подавать к блюдам с винными и ягодными соусами , мясным сыровяленым деликатесам, твердым выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить в Санкт-Петербурге?

7 отзывов

Ирина
на vivino

Вино понравилось. Куплю еще.

Павел
на vivino

У этого вина удивительный аромат, в котором ощущаются нотки сандалового дерева, аниса и сочные фрукты красных оттенков. Вкус вина можно описать как цветочный. В нём явно чувствуется запах яблочной древесины, ежевики и лёгкий кофейный оттенок. В середине вкуса — чёрная малина и лакрица, а танины мягкие и шелковистые. В финале проявляются инжир и табак с нотками поджаренного аниса. На протяжении всего вина ощущается лёгкая минеральность. Это элегантное вино средней насыщенности.

Анна
на vivino

Одно из лучших вин. Поразило своим качеством. Я взяла несколько бутылок в коллекцию.

Ярослав
на vivino

Вино тёмно-рубинового цвета. В аромате преобладают нотки чёрных фруктов. Во вкусе ощущается сладость чёрных фруктов.

Константин
на vivino

Очень интересная смесь сортов. Цвет густой, аромат с намёками на фрукты и минералы. Плотное, с ягодной и древесной палитрой, но без тяжеловесности.

Легенда

Графство фон Нейпперг (Comtes von Neipperg) было основано в 12 веке в Германии, в северной долине Вюртемберга. Впоследствии оно охватывало около тридцати деревень и городов, в том числе Швайгерн, в котором до сих пор находится семейная цитадель. Происходя из знати Священной Римской империи, семья Нейпперг на протяжении веков предлагала офицеров и дипломатов, служивших императорской семье Австрии с 16 века. Виноградная лоза, присутствующая в немецком поместье с 13 века, продолжает оставаться в центре повседневной жизни семьи. Хранитель около 800-летних винодельческих традиций, Штефан фон Нейпперг сегодня, со страстью и талантом, управляет владениями семьи в Бордо, приобретенными в 1971 году. Под управлением его команды, вина Chateau Canon La Gaffeliere (Шато Канон ля Гаффельер) быстро поднялись до самого высокого качества. Штефан фон Нейпперг и его жена Зигвейс, живущие в Сент-Эмильоне с 1983 года, много вложили в жизнь различных винодельческих хозяйств, увековечив эту давнюю семейную традицию. Следующее поколение также продолжит свою работу, с уважением к терруару. Расположенный у подножия холма к югу от средневековой деревни Сент-Эмильон, терруар Chateau Canon La Gaffeliere состоит из глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почв, очень фильтрующих, особенно восприимчивых к теплу. Из-за характера почв сорта винограда имеют нетипичную для данного аппелласьона структуру, характеризующуюся идеальным балансом между Мерло и Каберне. На этом терруаре, где созревание происходит очень рано, сорта Каберне замечательно процветают, привнося в богатство Мерло силу и ароматическую сложность, которые лежат в основе естественной элегантности и утонченности вин Chateau Canon La Gaffeliere. Реконструированная винодельня предлагает возможность винификации идеально однородных партий. Различные этапы винификации проходят медленно, без чрезмерного повышения температуры, таким образом проявляя лучшие качества урожая. Выдержка, проводимая на тонком осадке, раскрывает все лучшие качества вина, предлагая каждой партии преимущества индивидуального подхода. Обработка и вмешательства минимальны, исходя из особенностей каждого урожая.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Двойная сортировка до и после удаления гребней. Пневматический пресс. Винификация в деревянных чанах с регулируемой температурой от 28 до 35 дней в зависимости от урожая. Яблочно-молочное брожение и выдержка: в новых бочках (до 80%) на тонком осадке. Продолжительность выдержки 17 месяцев. Осветление и фильтрация при необходимости.

Терруар

Почвы глинисто-известняковые. Глина и песок у подножия холма. Производственная площадь: 19,5 га. Средний возраст лоз 50 лет.
Теги

Вино Chateau Canon La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения