Рубиново-красный цвет. В аромате нотки черных ягод, сухих трав, фенхеля и молотого перца. Среднетелое шелковистое во вкусе, с гармоничной кислотностью и оттенками чернослива и копченостей в послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к стейку из говядины, мясу на гриле, ягненку, пасте, лазанье и выдержанным сырам.
Вино Feudo Monaci Salice Salentino DOC Castello Monaci 0.75 л
+ 95
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
1 912 ₽2 390 ₽
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.
1 912 ₽2 390 ₽
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Винодельня Castello Monaci (Кастелло Моначи) расположена в Саленто, в регионе Апулия. Основными выращиваемыми сортами винограда являются: примитиво, негроамаро, фиано и мальвазию нера ди лечче. Хозяйство выпускает 2 линейки: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Винодельня оснащена современным оборудованием, в том числе охлаждаемой системой измельчения с двухкамерными стальными резервуарами небольшой емкости с регулируемой температурой. Это позволяет винифицировать ограниченное количество винограда и, таким образом, подчеркивает его индивидуальный характер.
Во владения Кастелло Моначи входят замок XVI века, когда-то принадлежавший василианским монахам, 200 гектаров виноградников, погреба, вмещающие до 1000 бочек и дополнительные посевные участки для экспериментальных посадок белых сортов винограда. С 1930-х годов в хозяйстве работает Музей Вина, который открыт для посещения.
Особенности производства
Ручной сбор урожая в утренние часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация и мацерация в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 10 дней. После яблочно-молочного брожения вина смешиваются и выдерживаются 8-9 месяцев в стальных емкостях.
Терруар
Виноградники расположены на высоте 30 метров над уровнем моря на внутренней стороне "каблука", омываемом Ионическим морем. Почвы: глинистый известняк.