Вино Les Grands Charrons Meursault AOC Pascal Prunier-Bonheur 2020 0.75 л
Франция
Код товара:
91414
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Аппелласьон
- Meursault AOС
- Производитель
- Pascal Prunier-Bonheur
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Шардоне
- Температура подачи
- 10-12
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Вино блестящего золотистого цвета. Аромат экспрессивный, раскрывается яркими нотками белых фруктов, а также лесного ореха и миндаля. Вкус полный, фруктовый, с гармоничным балансом кислотности и длительным фруктово-минеральным послевкусием.
23 658 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
23 658 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве идеального партнера к морскому гребешку, лобстеру и благородным сортам рыбы. Также сочетается с блюдами из фермерской курицы и с деликатными сырами.
1 отзыв
1 отзыв
на vivino
Недавно пробовал винтаж 2019 года и оценил его на 96 баллов, тот был намного лучше, чем это вино. Но все равно неплохое.
Легенда
Легенда
Паскаль Прюнье-Бонер (Pascal Prunier-Bonheur) –представитель уже 5-го поколения прославленной в Бургундии винодельческой семьи Prunier из Meursault. Вторая часть названия домена образована от фамилии его жены Кристины (символично, что bonheur в переводе с французского – счастье). Паскаль возглавил Домен в 1983 году, когда ему не исполнилось еще и 20 лет, сразу после окончания школы виноградарства в Боне. В то время ему досталось всего 3 га виноградников, при этом виноград с этих участков преимущественно продавался или находился в аренде. Паскаль рьяно взялся за качественное улучшение посадок и приобретение новых наделов.
В настоящее время в его собственности находятся 8 гектар виноградников, разбросанных в 6 различных коммунах – Saint-Romain, Auxey-Duresses, Monthelie, Meursault, Pommard и Beaune. Помимо собственного винограда, Домен также выступает как негоциант и производит часть вин из покупного винограда. Начиная с 1990-х годов Паскаль Прюнье-Бонер входит в ассоциацию виноделов, придерживающихся принципов разумного подхода к землепользованию и умеренного использования химических удобрений (Lutte Raisonnee). Он практикует вспашку междурядий вместо использования гербицидов для борьбы с растительностью) и последовательно сокращает использование химических удобрение (как в объёме, так и в количестве самих обработок). При работе с вином на винодельне принимаются во внимание лунные циклы и фазы (например, перекачивание вин и розлив по бутылкам на убывающую луну). Фактически в настоящее время виноградники Domaine Pascal Prunier-Bonheur относятся к классу органических, хоть и без соответствующего сертификата.
Винные специалисты характеризуют стиль вин этого производителя как «строгий и сдержанный». Паскаль Прюнье-Бонер поставил себе целью производство честных и понятных вин, а все ухищрения и энологические изыски он считает заигрываниями со стороны виноделов, что может скорее запутать потребителя. Главное очарование вин от Domaine Pascal Prunier-Bonheur в их тонкости и присущей им невероятной элегантности.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор винограда и быстрая транспортировка до винодельни. Гребнеотделение, ручная сортировка. Бережное прессование в пневматическом прессе. Мацерация, алкогольная ферментация с регулярным батоннажем в дубовых бочках при температуре 18-22 °С для сохранения максимальной свежести. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка преимущественно в дубовых бочках 350 л., а также в традиционных бочках 228 л. в течение 12 месяцев. Процент новых бочек от 10% до 25%. Оклейка для осветления вина (при необходимости), легкая фильтрация перед розливом по бутылкам. Последние операции осуществляются с учетом лунного цикла (на убывающую луну).
Терруар
Терруар
Виноград для этого вина происходит с участка (lieu-dit) Les Grands Charrons, находящегося немного выше знаменитого клима Meursault 1er Cru Les Gouttes d’Or. Почвы глинистые с включениями слоев известняка.
Вино Les Grands Charrons Meursault AOC Pascal Prunier-Bonheur 2020 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
17 929 ₽
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
19 043 ₽
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
29 990 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
22 465 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Белое
Франция
22 449 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
17 724 ₽
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
28 609 ₽
В наличии в винотеках
Рекомендуем на замену
0.75
22 449 ₽
В наличии в винотеках
22 449 ₽
0.75
17 033 ₽
10 901 ₽
В наличии
17 033 ₽
10 901 ₽
0.75
19 043 ₽
В наличии
19 043 ₽
0.75
26 861 ₽
В наличии в винотеках
26 861 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
