Вино Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Unoaked Douro DOC 0.75 л

С 1999 года Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Кинта Нова де Носса Сеньора до Кармо) принадлежит семье Аморим. Поместье площадью 120 гектаров расположено на берегу реки Дору на севере Португалии, примерно в 55 милях к востоку от Порту. До 1725 года поместье принадлежало португальской королевской семье, а с 1756 года, когда был создан винодельческий регион Дору, числилось как винодельческое хозяйство. Управляющая Луиза Аморим, представляющая четвертое поколение семьи, с глубоким уважением относится к культурному наследию страны и корням предков. Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo состоит из 41 участка, каждый из которых имеет свой особый микротерруар. Уникальная территория площадью 85 гектаров включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. 12% виноградников поместья засажены многовековыми лозами, растущими на террасах с каменными стенами. Примерно 60% виноградных лоз составляют сорта турига насьональ, турига франка и тинта рориш. Виноградники традиционно обрабатываются лошадьми, запряженными плугом и естественным образом удобряются виноградной шелухой.

Ручной сбор урожая, прессование. Ферментация со строгим температурным контролем. Выдержка в стальных чанах.